Ingredientes:

225g harina

40g cacao

15g levadura química

100g azúcar moreno

10g azúcar vainilla

Cascara de 1 naranja

100g gotas de chocolate blanco

75g huevo (sin cascara)

285g leche

70g mantequilla templada

10g grand manier (licor de naranja)

Preparación:

En un bol mezclar todos los ingredientes secos; en otro bol mezclar todos los ingredientes húmedos. Ahora agregar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar rápidamente. Verter la masa en los moldes de muffins (en mi caso 12) y cocinar en horno ventilado y precalentado durante 10/12 minutos a 210°C. Los muffins no son muy dulces, ideal para cada momento. Al final puse un sirope  (realizado con grand manier, agua y azúcar glas) encima de los muffins de chocolate y naranja. Así son aún más ricos.