Rustici leccesi

rustici leccesi

Ingredientes:

1 confeciòn de masa hojaldre

1 mozzarella troceada

250g besciamella

250g salsa de tomate con albajaca

sal, pimienta

1 huevo

Preparaciòn:

Cortar 18 discos redondos de la masa hojaldre. Rellenar la base del disco con 1 cuchara de besciamella, una cuchara de mozzarella y una cuchara de salsa de tomate. Mojar el borde del disco con un poco de huevo y cubrir con un disco. Cerrar bien y con un pincel mojar la superficie con huevo  y cocinar en el horno precalentado a 200°C durante 10 minutos. Servir templado!

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